??? 為人親和，是魏立華給人的第一印象。作為君樂寶的總經(jīng)理，在換新辦公室時，只有他的辦公桌沒有更換。他說還能用，沒有必要。“行事低調(diào)”是老搭檔君樂寶執(zhí)行總經(jīng)理仲巖對他的評價。

　　就這樣一個人，創(chuàng)立了君樂寶，并帶領(lǐng)這家企業(yè)快速發(fā)展，成為中國低溫乳制品行業(yè)的一顆新星。

　　通過對話，我們可以了解到魏立華是如何把君樂寶做大的。在企業(yè)管理和企業(yè)文化建設(shè)方面，魏立華有自己的見解。比如，“我們要求員工視廠為家，我們反過來想想，我們把員工當(dāng)家人了嗎？”

　　記者：近年來君樂寶成長很快，作為一家快速行進企業(yè)的掌舵者，在你看來企業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)有哪些？

　　魏立華：從我的角度來看，有三個方面的挑戰(zhàn)。第一就是企業(yè)經(jīng)過初期的快速發(fā)展，在企業(yè)內(nèi)部管理方面需要進一步提升。之前企業(yè)的管理者主要是從內(nèi)部培養(yǎng)的，今年開始從外部引進。管理要專業(yè)化，乳品行業(yè)我們學(xué)習(xí)過達能，制造業(yè)方面去日本學(xué)習(xí)豐田的精細化管理，雖然不是一個行業(yè)，但是很多方法可以借鑒，精細化生產(chǎn)和管理是君樂寶今年主抓的一個工作。

　　第二，中國經(jīng)濟經(jīng)過高速增長，今后將逐漸進入平穩(wěn)增長期，之前是行業(yè)以20%的速度增長，?企業(yè)只要保持與行業(yè)同步便會獲得大發(fā)展，但未來不再會是這種情況。在這樣高增長的行業(yè)里，企業(yè)成長未必是企業(yè)能力的提高，而是“臺風(fēng)吹著你跑的”。未來行業(yè)可能只有百分之六七的增長甚至如果到了行業(yè)增長只有百分之一二時，企業(yè)還能不能做下去，這對于企業(yè)是一個很大的挑戰(zhàn)，也就是要提升企業(yè)的內(nèi)功。

　　第三，人才的挑戰(zhàn)。近年來，人工成本翻了一番，未來成本還要提高。企業(yè)怎么應(yīng)對？還有80后、90后的年輕人如何管理？如何調(diào)動他們的積極性？企業(yè)需要去適應(yīng)他們。企業(yè)要想辦法要有渠道把他們的創(chuàng)意、才能發(fā)揮出來。在員工工資方面，我們保持給員工一個本地同行業(yè)企業(yè)領(lǐng)先的待遇，要留住員工。

　　記者：你提到的這些挑戰(zhàn)對于大多數(shù)企業(yè)來說也是一樣的。君樂寶是如何應(yīng)對的呢？具體到乳品行業(yè)又有哪些新趨勢？

　　魏立華：乳品行業(yè)的高端產(chǎn)品現(xiàn)在市場走勢很好。這一塊，君樂寶已經(jīng)在加強高端產(chǎn)品的打造了。此外，行業(yè)的發(fā)展一定要看趨勢，過去只要買一臺設(shè)備就跟印鈔機一樣，能加工就賺錢，但未來是企業(yè)的利潤會越來越低。君樂寶要提前做好準備，要適應(yīng)這種變化。從管理文化和戰(zhàn)略層面去準備。比如，我們提出要成為中國營養(yǎng)健康食品領(lǐng)先者，這是與市場需求吻合的，人們更加注重營養(yǎng)和健康。我們會對菌種進行深入研究，比如對長壽村的研究中提出一些有益菌，進行一些解酒的菌種研究。

　　食品安全也是全社會關(guān)注的話題，這些都需要通過管理和員工去落實。為此，君樂寶現(xiàn)在學(xué)習(xí)豐田的精細化管理，通過管理去保證質(zhì)量，讓員工不僅貢獻手和腳還要他的腦，建立一套體系，對員工的合理化建議進行獎勵，改善工作方式，提供平臺，讓員工從被動的工作到主動的工作。

　　當(dāng)然，僅靠制度和看管會是很冰冷，需要企業(yè)文化的建設(shè)。通過企業(yè)文化的熏陶，要讓員工自發(fā)自愿的去落實。在管理層有民主生活會，在會上開展自我批評和相互挑毛病。對于服務(wù)，我的理解就是圍著轉(zhuǎn)，幫著干。人都愿意從善的，我們要塑造這種氛圍。如果員工帶著情緒在工作，肯定干不好。

　　記者：作為快消品，君樂寶在品牌推廣方面投入并不大。對于君樂寶的品牌打造方面，你有什么規(guī)劃？

　　魏立華：確實如此，不過今年我們已邀請蔣雯麗擔(dān)任君樂寶酸奶的品牌形象代言人，傳遞“用心做，好酸奶”的品牌形象。我認為，品牌的影響力是建立在產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，在快消領(lǐng)域，靠打廣告可能一時獲得大量銷售，但要保持長期增長還得產(chǎn)品過硬。我們的策略是逐步加大品牌推廣的力度，但更多精力會放在產(chǎn)品的研發(fā)上。

　　另外，百聞不如一見，我們今年啟動了工業(yè)旅游項目，建設(shè)了國內(nèi)首家酸奶文化館，讓消費者到公司來，了解酸奶的文化、歷史和功效，并且在工廠實地參觀生產(chǎn)過程和質(zhì)量檢驗、產(chǎn)品研發(fā)，目前已經(jīng)接待了3萬多人，消費者經(jīng)過自己親眼所見，改變了對乳品業(yè)一些片面的認識，增加了對企業(yè)的信任度。

　　目前，君樂寶的研發(fā)投入超過銷售收入的5%。我們不能僅滿足于現(xiàn)狀，要引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的話，企業(yè)必須做一些前瞻性的研究，提前布局。為此，我們成立了消費者研究部，跟蹤研究消費者需求，在產(chǎn)品研發(fā)方面，君樂寶是全國乳品行業(yè)第二家國家高新技術(shù)企業(yè)，有專業(yè)的隊伍。